【湖南商务预报】猪肉批发价继续微幅回升

　　据湖南省商务厅生活必需品市场监测系统对5月22日-28日我省86种主要食用农产品监测，与前一周比（下同），价格上涨的25种，占29.07%；下降的51种，占59.30%；持平的10种，占11.63%。监测的11大类产品中，蔬菜、猪肉（零售）、白条鸡（零售）、鸡蛋（零售）、粮食（零售）、食用油（零售）、水果、食糖和牛奶价格下降；水产品和食盐价格上涨。具体情况如下：
　　
　　蔬菜批发价格跌多涨少。“五一”节后，蔬菜价格开始季节性回落，截止目前已是第四周下降，批发均价累计下跌0.68元/公斤。上周，蔬菜批发均价3.7元/公斤，下降3.39%，跌至今年4月以来最低价。监测的18个品种批发价格14降3涨1持平，跌幅较大的是青椒、大白菜、苦瓜、冬瓜和茄子，分别下降10.57%、9.76%、8.19%、6.0%和5.32%；小幅下降的是辣椒、圆白菜、蒜头、洋葱、豆角、西红柿、黄瓜、生姜和芹菜，分别下降4.86%、4.46%、4.17%、3.6%、3.26%、2.91%、2.86%、1.43%和1.21%；价格上涨的是生菜、油菜和白萝卜，分别上涨7.41%、2.65%和1.91%；价格持平的是土豆。上周，18种蔬菜的总体批发交易量增加0.56%，较前一周增幅缩小8.86个百分点。其中，增幅较大的品种有苦瓜、生姜、豆角、洋葱、大白菜和圆白菜，分别增加93.32%、80.45%、61.4%、55.61%、40.07%和35.05%；降幅较大的品种有辣椒、蒜头和黄瓜，分别减少26.39%、19.82%和17.37%。
　　

　　猪肉价格趋稳回升。目前冻猪肉收储初见成效，我省猪肉批发价格继上周止跌回涨后继续小幅回升，猪肉消费好转，零售价格跌幅缩小。上周，猪肉批发均价18.92元/公斤，上涨0.48%；猪肉零售均价23.91元/公斤，下降0.33%。其中，鲜猪肉零售均价23.26元/公斤，上涨0.17%；精瘦肉零售均价26.53元/公斤，下降0.3%；五花肉零售均价21.95元/公斤，下降0.81%。鲜牛肉批发均价55.7元/公斤，下降0.18%；鲜羊肉批发均价57.0元/公斤，上涨0.58%。目前猪肉消费处于淡季，预计此轮价格回升暂时不会改变整体弱势运行的局面。
　　

 

　　白条鸡、活鸡价格涨跌不一。禽流感H7N9影响逐渐淡去，消费者的恐惧心理有所减弱，禽类消费有所增加，活鸡价格有所回升。上周，白条鸡零售均价18.58元/公斤，下降0.54%；白条鸡批发均价18.2元/公斤，上涨0.28%；活鸡批发均价15.51元/公斤，上涨2.51%。预计禽类消费将逐步恢复正常，批零价格平稳回升。
　　
　　鸡蛋批零价格反向而行，总体平稳。上周，鸡蛋批发价格10.27元/公斤，上涨0.29%；零售价格10.72元/公斤，下降0.56%。
　　
　　水产品批发均价稳中略涨。上周，水产品批发均价23.35元/公斤，上涨0.69%。监测的8种主要水产品批发价格3涨2降3持平，鲫鱼、鲤鱼和大带鱼价格分别上涨0.3%、0.72%和3.33%，草鱼和鲢鱼价格分别下降0.15%和0.8%，小带鱼、小黄花鱼和大黄花鱼价格持平。
　　
　　粮食零售均价基本持平。上周，粮食零售均价5.38元/公斤，下降0.19%。其中，小包装大米零售均价5.47元/公斤，持平；小包装面粉5.18元/公斤，下降0.19%。
　　
　　食用油零售均价保持稳定。上周，桶装食用油零售均价15.56元/升，上涨0.06%。分品种看，花生油21.02元/升，持平；大豆油12.8元/升，持平；菜籽油14.36元/升，下降0.14%；调和油14.07元/升，下降0.14%。
　　
　　水果批发价格普遍微降。天气逐渐炎热，水果市场购销活跃，价格平稳运行。上周，水果批发均价为5.45元/公斤，下降0.91%。监测的6个品种价格5降1持平，西瓜、菠萝、苹果、葡萄和梨批发价格分别下降2.01%、1.66%、0.88%、0.24%和0.18%，香蕉批发价格持平。上周，水果批发交易量整体有所增加，以西瓜和葡萄增长最为明显，增幅分别为19.03%和8.94%。
　　
　　食糖零售均价8.98元/公斤，下降0.22%。
　　
　　食盐零售均价3.69元/公斤，上涨0.27%。
　　
　　牛奶零售均价10.36元/升，下降0.29%。