湘西州食药监局护航“两考”期间食品安全

食药监部门督查学校小卖部，保障“两考”期间校园食品安全。

食药监部门督查学校食堂，检查食品原材料。

　　红网时刻湘西5月31日讯(通讯员 李学渊)中高、高考“两考”临近，为确保广大师生营造良好的食品安全环境，5月29日，湘西州食品药品监管局党组成员、副局长欧阳荣化带头组织执法人员对湘西州民族中学、吉首市民族中学等考点学校进行专项督查，多措并举全面保障“两考”期间的食品安全。

　　湘西州食药监局给八县市下发了关于切实加强2018年中高考期间食品安全监管工作的通知，要求明确工作重点，成立食品安全保障、应急处置、食品安全风险检测等小组，严格工作责任落实，制定具体检查方案，细化工作措施，周密部署，确保各项监管措施落到实处。

　　湘西州食药监局结合“食品安全护苗行动”，以考点学校食堂及周边食品经营单位为重点，以食品经营许可资质、原料采购查验及查验记录制度、加工操作关键环节、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理以及食品添加剂、食品留样管理等为重点内容开展全面检查。在考试期间，按照重大活动食品安全保障的要求，严格审核食堂菜谱，安排执法人员到考点学校食堂进行驻点监管，及时消除食品安全隐患。

　　湘西州食药监局加强对考点学校及周边食品经营单位食品安全法律法规和食品安全知识的宣传教育，引导广大考生科学健康饮食，不在路边摊点用餐，不向流动摊贩购买食品，不吃不洁食品、过期食品，进一步增强考生食品安全意识和自我保护能力。

　　湘西州食药监局完善中高考期间食品安全应急预案，加强应急值守，保障投诉举报渠道畅通，及时受理群众投诉举报。切实做好人员、物资、设施等应急处置准备工作，确保紧急情况能够迅速采取控制措施，并得到及时妥善处理。